Dieta modernă include multe alimente și băuturi cu impact direct asupra echilibrului demineralizare-remineralizare al smalțului, iar cunoașterea lor ajută la gestionarea mai inteligentă a rutinei de îngrijire orală.

Zahărul, deși nu atacă direct smalțul, hrănește bacteriile din placa dentară, care la rândul lor produc acizi ca produs secundar al metabolismului — acest proces indirect e responsabil pentru o mare parte din demineralizarea asociată dietei bogate în zahăr. Băuturile acidulate (sucuri carbogazoase, inclusiv variantele "light" sau "zero") au, în plus, un impact acid direct, independent de conținutul de zahăr.

Citricele, oțetul, vinul și anumite fructe (mere verzi, struguri) au aciditate naturală ridicată — consumate frecvent, fără măsuri compensatorii, pot contribui la eroziunea graduală a smalțului. Cafeaua și ceaiul, deși mai puțin acide, adaugă factorul suplimentar al petelor de suprafață (relevant pentru etapa Detox a programului D4 DENT).

Strategiile de contracarare includ: clătirea gurii cu apă după expunerea acidă (nu periajul imediat, care poate agrava eroziunea temporară), limitarea "graduală" a expunerii (consumând alimentele acide la mese, nu izolat pe parcursul zilei) și, evident, o rutină de îngrijire orală care susține activ remineralizarea — exact rolul Săptămânii 3 din programul D4 DENT.